Toutes nos vidéos L'érable au fil des saisons Hommage aux passionnés Projet d'érablière de A à Z Les trucs du métier Portrait d'entreprise acériculture Capsules Équipement VEDETTE 26 mars 202426 mars 2024 E&C 0 Carl Lapierre et Stéphane font le tour des équipements testés en 2024 à l’érablière de Kinnear’s Mills! C’est ce que Érable & Chalumeaux vous propose! acériculture Capsules Sirop VEDETTE Le prix du sirop en 2024 18 mars 202418 mars 2024 E&C 8 acériculture Capsules Coulée Entaillage VEDETTE Test: entailler sous la tubulure 5/16 9 mars 2024 E&C 13 acériculture Capsules Équipement Portrait d'entreprise et nouveautés Série VEDETTE Démarrage d’un évaporateur 22 février 2024 E&C 0 acériculture Capsules Entaillage Entailler en 2024: partie 2 9 janvier 202426 mars 2024 E&C 7 acériculture Capsules Entaillage Entailler en 2024 partie 1 7 janvier 202418 mars 2024 E&C 12 acériculture Capsules Équipement Des nouvelles d’Érable & Chalumeaux décembre 2023 21 décembre 20239 mars 2024 E&C 3 acériculture Capsules Document histoire La route des sucriers de Jean-Roch Morin 20 novembre 202321 décembre 2023 E&C 2 acériculture Capsules Équipement Portrait d'entreprise et nouveautés Série Le FLEXClip2.0; suivi d’équipement 26 octobre 202320 novembre 2023 E&C 0 acériculture Capsules Conférence ABC de la mise en marché des produits de l’érable 6 octobre 202330 octobre 2023 E&C 0 acériculture Capsules Coulée En forêt Entaillage Les érables géants: combien d’entailles? 21 septembre 20239 janvier 2024 E&C 3 acériculture Capsules En forêt Les dommages aux racines, l’impact! 7 septembre 202326 octobre 2023 E&C 0 acériculture Capsules En forêt La croissance de l’érablière de Kinnear’s Mills 26 août 202329 septembre 2023 E&C 1 acériculture Capsules Équipement Les trucs du métier Série Trucs du métier: test des FlexClip 2.0 17 août 202330 novembre 2023 E&C 4 acériculture Capsules Équipement Projet Kinnear’s Mills: on démonte les cheminées 11 août 202321 septembre 2023 E&C 0 acériculture Capsules En forêt Kinnear’s Mills; plan d’action de l’érablière! 21 juillet 20237 septembre 2023 E&C 4 acériculture Capsules Érable & Chalumeaux s’installe à Kinnear’s Mills 29 juin 202326 août 2023 E&C 9 Capsules Foodie Sirop Retour du concours la Grande Sève 2023 26 mai 202317 août 2023 E&C 1 acériculture Capsules Équipement Tester un arrache chalumeau 3 mai 202311 août 2023 E&C 5 acériculture Capsules Coulée météo Les degrés-jours et la saison 2023 13 avril 202321 juillet 2023 E&C 13 acériculture Capsules Coulée Quoi dire: sève ou eau d’érable? 5 avril 202329 juin 2023 E&C 2 acériculture Capsules Érable & Chalumeaux change de région 30 mars 202326 mai 2023 E&C 1 acériculture Capsules Sirop Concours la Grande sève 2023 24 mars 202313 avril 2023 E&C 9 acériculture Capsules Sirop Le prix du sirop au détail en 2023 15 mars 20235 avril 2023 E&C 14 acériculture Capsules Coulée météo Sirop Début de saison 2023 9 mars 202328 mars 2023 E&C 8 acériculture Capsules Équipement Portrait d'entreprise et nouveautés Série Système DATACER; l’installation 3 mars 202324 mars 2023 E&C 0 acériculture Capsules Entaillage Équipement Les trucs du métier Série Trucs du métier: vitesse de la perceuse à l’entaillage 15 février 202322 février 2024 E&C 8 acériculture Capsules Portrait d'entreprise et nouveautés Série Sirop L’Association acéricole du Nouveau-Brunswick 7 février 202315 février 2023 E&C 0 acériculture Capsules Entaillage Équipement Les trucs du métier Série Trucs du métier: stoppeur de mèche et rotation dans l’entaille 25 janvier 20233 mars 2023 E&C 9 acériculture Capsules Équipement Témoignage: se relever après un incendie 20 janvier 202331 janvier 2023 E&C 0 acériculture Capsules Équipement Les trucs du métier Série Trucs du métier; tester ses mèches no2 13 janvier 20237 février 2023 E&C 7 acériculture Capsules Équipement Les trucs du métier Série Trucs du métier: tester ses mèches no 1 6 janvier 202330 mars 2023 E&C 4 acériculture Capsules Bonne année 2023! 31 décembre 202225 janvier 2023 E&C 2 Capsules Foodie Sirop terroir Dégustation terroir: les résultats 20 décembre 202220 janvier 2023 E&C 0 Capsules Foodie Portrait d'entreprise et nouveautés recherche Série Sirop Distillation et sirop d’érable 2 décembre 202213 janvier 2023 E&C 0 acériculture Capsules En forêt Équipement Portrait d'entreprise et nouveautés Série DATACER: une surveillance constante de votre érablière. 24 novembre 20226 janvier 2023 E&C 0 Capsules Foodie Sirop terroir Souper conférence terroir 4 novembre 202231 décembre 2022 E&C 0 acériculture Capsules histoire Une cabane à sucre qui date de fin 1800 21 octobre 202220 décembre 2022 E&C 4 acériculture Capsules Coulée En forêt Entaillage Sirop La coulée à travers du bois mort: un article 14 octobre 20222 décembre 2022 E&C 2 acériculture Capsules Équipement Portrait d'entreprise et nouveautés Série Sirop La chaire de recherche industrielle sur les technologies acéricoles 3 octobre 202224 novembre 2022 E&C 0 Capsules Équipement Portrait d'entreprise et nouveautés Série De l’eau potable à la cabane: les puits Gélinite 16 septembre 202210 novembre 2023 E&C 0 acériculture Capsules Flore météo Les pluies abondantes de l’été 2022 et les érables à sucre 1 septembre 202221 octobre 2022 E&C 4 acériculture Capsules Foodie Sirop La soirée de l’Érable 2022: invitation 18 août 202214 octobre 2022 E&C 0 acériculture Capsules En forêt Équipement Faune La grande faune et la tubulure: des dégâts 3 août 20223 octobre 2022 E&C 0 Capsules En forêt Flore Problème de fougères à l’érablière 8 juillet 202216 septembre 2022 E&C 0 acériculture Capsules Équipement histoire Une cabane à sucre datant de 1942 23 juin 20221 septembre 2022 E&C 0 acériculture Capsules Équipement Les portes ouvertes Lapierre, un aperçu! 10 juin 202218 août 2022 E&C 1 acériculture Capsules Sirop Concours la Grande Sève: les sirops Grand Or 27 mai 20223 août 2022 E&C 6 acériculture Capsules Foodie Sirop terroir Le protocole du projet terroirs 2022 20 mai 20228 juillet 2022 E&C 0 Capsules Foodie Sirop Un petit délice gélatine érable pour l’été! 12 mai 202223 juin 2022 E&C 6 acériculture Capsules Coulée Équipement Projet d'érablière de A à Z Série Érablière de A à Z: récolte contre-pente 6 mai 202210 juin 2022 E&C 2 acériculture Capsules Coulée En forêt Équipement Sirop La saison 2022: compte-rendu! 29 avril 202227 mai 2022 E&C 2 Capsules Équipement Projet d'érablière de A à Z Série Protéger le plancher de béton de sa cabane à sucre 22 avril 202220 mai 2022 E&C 0 acériculture Capsules Foodie Sirop Concours la Grande Sève 2022 15 avril 202212 mai 2022 E&C 4 acériculture Capsules Équipement Sirop Faire du sirop d’érable à l’ancienne 8 avril 20226 mai 2022 E&C 4 acériculture Capsules Équipement Programme ÉcoPerformance pour les acériculteurs 31 mars 202229 avril 2022 E&C 0 Capsules En forêt Équipement Dispositif scientifique printemps 2022 24 mars 202222 avril 2022 E&C 4 Capsules Projet d'érablière de A à Z Série Étapes de construction: cabane à sucre Érable & Chalumeaux 18 mars 202215 avril 2022 E&C 0 Capsules Foodie Sirop Quel est le prix du sirop en 2022 11 mars 20228 avril 2022 E&C 5 acériculture Capsules Équipement Projet d'érablière de A à Z Série Érablière de A à Z: les pompes vacuum 4 mars 202231 mars 2022 E&C 2 acériculture Capsules Coulée météo Pluie abondante: vérifions le puit d’observation 18 février 202224 mars 2022 E&C 0 acériculture Capsules Sirop terroir Les terroirs du sirop: appel à participer! 11 février 202218 mars 2022 E&C 0 acériculture Capsules En forêt Grands froids de janvier, le sol est-il gelé? 3 février 202211 mars 2022 E&C 2 acériculture Capsules Équipement Répartition de la chaleur dans l’évaporateur 27 janvier 202225 février 2022 E&C 5 acériculture Capsules Document Cahier de transfert technologique en acériculture: 2e édition, volume 1 13 janvier 202218 février 2022 E&C 1 Capsules Équipement Les trucs du métier Série Truc du métier: marquer ses érables à sucre 7 janvier 202211 février 2022 E&C 8 Capsules Notre bilan de l’année Érable & Chalumeaux 30 décembre 20213 février 2022 E&C 2 Capsules Entaillage Plan de 9 ans d’entaillage à 3 niveaux 24 décembre 202127 janvier 2022 E&C 21 Capsules En forêt Entaillage Sirop Du nouveau contingent! 15 décembre 202113 janvier 2022 E&C 0 Capsules Coulée En forêt Entaillage Nouvel article, la date d’entaillage 3 décembre 20217 janvier 2022 E&C 5 Capsules Écologie En forêt Faune Flore Changements climatiques et érables 26 novembre 202130 décembre 2021 E&C 0 Capsules Coulée En forêt Équipement Faire un puits d’observation pour voir l’eau dans le sol 11 novembre 202124 décembre 2021 E&C 4 Capsules En forêt Flore Question/réponse Petites questions: mèche cassée et blessures 29 octobre 202115 décembre 2021 E&C 0 Capsules Sirop L’ultra Brix, les conséquences sur la composition du sirop d’érable 22 octobre 20213 décembre 2021 E&C 4 Capsules Écologie En forêt Faune Flore Outil forêt et faune en ligne 8 octobre 202126 novembre 2021 E&C 0 Capsules Équipement Projet d'érablière de A à Z Série Érablière de A à Z, un survol de l’extérieur 2 octobre 202111 novembre 2021 E&C 3 Capsules Équipement Sirop Concours Ma cabane à la maison! 23 septembre 202129 octobre 2021 E&C 0 Capsules Sirop Nouveau contingent: 7 millions d’entailles de plus 13 septembre 202122 octobre 2021 E&C 0 Capsules Projet d'érablière de A à Z Série Érablière de A à Z; protéger le plancher de béton de la cabane 3 septembre 20218 octobre 2021 E&C 0 Capsules Écologie Flore La sécheresse nuit-elle aux érables? 26 août 20212 octobre 2021 E&C 2 Capsules Équipement Projet d'érablière de A à Z Série Érablière de A à Z; le kit de bois et le béton 26 août 202123 septembre 2021 E&C 0 Capsules Équipement Projet d'érablière de A à Z Série Érablière de A à Z: la charpente de la cabane à sucre 18 août 202113 septembre 2021 E&C 0 Capsules Projet d'érablière de A à Z Série Érablière de A à Z; montage des murs 12 août 20213 septembre 2021 E&C 0 Capsules Équipement Projet d'érablière de A à Z Série Érablière de A à Z; le kit de bois et le béton 6 août 20213 septembre 2021 E&C 1 Capsules Entaillage Flore Les blessures de bouleaux jaunes entaillés! 29 juillet 202118 août 2021 E&C 2 Capsules Équipement Projet d'érablière de A à Z Série Érablière de A à Z; calibration des équipements de cabane 15 juillet 202112 août 2021 E&C 3 Capsules Foodie Sirop Concours la Grande Sève 2021 23 juin 202125 février 2022 E&C 0 Capsules Écologie En forêt Flore Contrôle du hêtre: résultats après 1 an 16 juin 20216 août 2021 E&C 2 Capsules Une collaboration exceptionnelle 4 juin 202129 juillet 2021 E&C 2 Capsules Projet d'érablière de A à Z Série Érablière de A à Z: préparation du terrain 27 mai 202115 juillet 2021 E&C 0 Capsules Projet d'érablière de A à Z Série Érablière de A à Z: permis et plans 13 mai 202123 juin 2021 E&C 3 Capsules Coulée Flore Saison 2021: un taux de sucre bas dans l’eau d’érable 6 mai 202116 juin 2021 E&C 3 Capsules Coulée Sirop Le sirop de bouleaux 29 avril 20214 juin 2021 E&C 8 Capsules Foodie Portrait d'entreprise et nouveautés Série Sirop La Maison NOKOMIS 20 avril 202127 mai 2021 E&C 1 Capsules Sirop Le concours de sirop d’érable la Grande Sève est de retour 8 avril 202113 mai 2021 E&C 0 Capsules Coulée Une remontée d’eau d’érable en direct 31 mars 20216 mai 2021 E&C 4 Capsules Coulée Sirop Trop chaud ce début de saison 24 mars 202129 avril 2021 E&C 7 Capsules Coulée En forêt Un début de saison atypique 17 mars 202120 avril 2021 E&C 9 Capsules Équipement Les trucs du métier Série Trucs du métier: le niveau d’eau dans l’arbre 10 mars 20218 avril 2021 E&C 0 Capsules Équipement Les trucs du métier Trucs du métier: fabriquer sa solution de sucre de calibration 4 mars 20214 mars 2022 E&C 22 Capsules Foodie Non classifié(e) Sirop La cristallisation du sirop d’érable 24 février 202124 mars 2021 E&C 7 Capsules Foodie Sirop À chaque sirop d’érable son usage 18 février 202117 mars 2021 E&C 3 Capsules Foodie Les trucs du métier Série La fameuse palette E&C pour brasser vos produits d’érable! 10 février 202110 mars 2021 E&C 10 Capsules Foodie Sirop Faire du sucre mou d’érable à la maison 3 février 20214 mars 2021 E&C 19 Capsules Coulée Sirop Les sucres 2021: les prédictions d’Érable & Chalumeaux! 27 janvier 202124 février 2021 E&C 4 Capsules Coulée Sirop Sirop d’érable et antioxydants 20 janvier 202124 février 2021 E&C 1 Capsules Coulée En forêt Équipement Parlons du concept de recul en acériculture. 13 janvier 202118 février 2021 E&C 4 Capsules Entaillage Équipement L’orientation de la chute est-elle importante? 8 janvier 202110 février 2021 E&C 16 Capsules Le bilan de l’année 2020! 31 décembre 20203 février 2021 E&C 6 Capsules En forêt Entaillage Équipement Flore L’art de l’entaillage, façon Érable & Chalumeaux! 24 décembre 202030 mars 2023 E&C 14 Capsules Une nouvelle directrice au Centre Acer! 17 décembre 202020 janvier 2021 E&C 0 Capsules Coulée Entaillage Flore La profondeur de l’entaille: un choix difficile! 11 décembre 202013 janvier 2021 E&C 6 Capsules Coulée Écologie En forêt Mesurer le rendement des érables: attention aux résultats! 4 décembre 20208 janvier 2021 E&C 0 Capsules Écologie En forêt Flore L’érable rouge, ce sous-estimé! 26 novembre 202031 décembre 2020 E&C 7 Capsules Écologie En forêt Flore Chaleur d’automne et bourgeons: la suite! 19 novembre 202024 décembre 2020 E&C 0 Capsules En forêt Flore Temps chaud exceptionnel: les bourgeons d’érable vont-ils en souffrir? 11 novembre 202017 décembre 2020 E&C 4 Capsules Écologie En forêt Entaillage Les gaulis entaillés en 2019: les blessures! 5 novembre 202011 décembre 2020 E&C 1 Capsules En forêt Votre érablière est de quel type écologique? 29 octobre 20204 décembre 2020 E&C 2 Capsules Écologie En forêt Flore Les fortes pluies d’automne à l’érablière! 23 octobre 202026 novembre 2020 E&C 2 Capsules Équipement Le sucre d’érable, d’hier à aujourd’hui! 16 octobre 202019 novembre 2020 E&C 1 Capsules Les ressources en acériculture! 9 octobre 202011 novembre 2020 E&C 2 Capsules Flore L’anatomie du bois d’érable! 2 octobre 20205 novembre 2020 E&C 4 Capsules Sirop Le sirop d’érable: le vendre sans contingent! 24 septembre 202029 octobre 2020 E&C 0 Capsules Écologie En forêt Faune Le coupe-feuille de l’érable! 18 septembre 202023 octobre 2020 E&C 3 Capsules Foodie Sirop Une mistelle de pomme à l’érable maison! 10 septembre 202021 septembre 2020 E&C 2 Capsules Écologie Flore Projet d'érablière de A à Z Série L’érablière de A à Z: fermeture des entailles! 3 septembre 202016 octobre 2020 E&C 5 Capsules Équipement Projet d'érablière de A à Z Série Déterminer la longueur des chutes! 27 août 20209 octobre 2020 E&C 3 Capsules Écologie En forêt Flore L’écorce des érables à sucre: un indice de croissance radiale! 20 août 20202 octobre 2020 E&C 2 Capsules Flore Foodie Sirop Le noyer, un arbre qui peut donner du sucre! 12 août 202018 septembre 2020 E&C 0 Capsules En forêt Équipement Essai d’équipement: une scie à chaîne électrique! 29 juillet 202010 septembre 2020 E&C 8 Capsules Écologie En forêt Faune Le perceur de l’érable, un ravageur dans l’érablière! 17 juillet 20203 septembre 2020 E&C 6 Capsules Équipement Les trucs du métier Série Les trucs du métier: la couleur des chalumeaux! 8 juillet 20207 janvier 2024 E&C 5 Capsules Écologie En forêt Flore Le contrôle des hêtres: interventions du printemps! 26 juin 202020 août 2020 E&C 2 Capsules Flore L'érable au fil des saisons Série L’érable au fil des saisons: le mois de mai! 18 juin 202012 août 2020 E&C 0 Capsules Équipement Les Portes Ouvertes 2020: H2O Innovation Érablière! 8 juin 202012 août 2020 E&C 0 Capsules Équipement Les Portes Ouvertes 2020: Équipement Lapierre! 5 juin 202017 juillet 2020 E&C 0 Capsules En forêt Flore Appel à tous: les hêtres envahissants, comment s’en défaire? 29 mai 2020 E&C 9 Capsules Entaillage Équipement Entailler sous les chaudières: le vertict! 21 mai 2020 E&C 7 Capsules Équipement Les trucs du métier Les trucs du métier: la couleur de la tubulure! 14 mai 20208 juillet 2020 E&C 3 Capsules Les trucs du métier Série Les trucs du métier: lavage de la tubulure par aspiration! 7 mai 202026 juin 2020 E&C 6 Capsules Coulée Entaillage La température dans les érables pendant la saison des sucres! 23 avril 202018 juin 2020 E&C 7 Capsules Projet d'érablière de A à Z Série Sirop De la sève aseptique de mi saison: du sirop savoureux? 17 avril 2020 E&C 4 Capsules En forêt Équipement Le nettoyage au désentaillage au temps de la covid19! 9 avril 20208 juin 2020 E&C 12 Capsules Coulée Équipement La couleur: tubulures et chalumeaux-protocole! 2 avril 202021 mai 2020 E&C 14 Capsules Entaillage Équipement Entailler sous la chaudière! 26 mars 202014 mai 2020 E&C 18 Capsules Pandémie et cabanes à sucre! 19 mars 2020 E&C 0 Capsules Coulée Le vent et la coulée! 12 mars 20207 mai 2020 E&C 11 Capsules Équipement Sirop La filtration membranaire affecte-t-elle l’intégrité du sirop d’érable? 5 mars 202023 avril 2020 E&C 8 Capsules Équipement Les caractéristiques d’un bon chalumeau! 27 février 202017 avril 2020 E&C 8 Capsules Coulée Équipement À quel moment démarrer ou fermer votre pompe vacuum? Stéphane vous explique! 20 février 20202 avril 2020 E&C 18 Capsules Équipement Portrait d'entreprise et nouveautés L’ultrafiltration chez H2O Innovation, une technologie d’avant-garde pour l’acériculture! 14 février 202019 mars 2020 E&C 2 Capsules Coulée Les prédictions de Stéphane pour la saison des sucres 2020-le gel au sol! 7 février 20207 février 2020 E&C 2 Capsules Équipement Portrait d'entreprise et nouveautés Le système de suivi d’érablière Trilogik Technologies présenté par DSD STARS! 30 janvier 20205 mars 2020 E&C 2 Capsules Entaillage Équipement Entailler sous la tubulure latérale, le feriez-vous? 16 janvier 202020 février 2020 E&C 10 Capsules Portrait d'acéricultrices et d'acériculteurs MEMPROTEC, les pros de la technologie membranaire! 11 janvier 202027 février 2020 E&C 5 Capsules En forêt Le chaulage de votre érablière: est-ce rentable? 2 janvier 20201 juillet 2022 E&C 8 Capsules Les journées acéricoles 2020: je vous invite personnellement à venir m’y rencontrer! 30 décembre 20197 février 2020 E&C 2 Capsules Le bilan Érable & Chalumeaux 2019! 26 décembre 201926 décembre 2019 E&C 12 Capsules Coulée Équipement Pourquoi c’est important d’avoir un vacuum constant? 19 décembre 201919 décembre 2019 E&C 6 Capsules Coulée Équipement L’importance de l’étanchéité pour les systèmes de tubulures sous vacuum! 12 décembre 201912 décembre 2019 E&C 1 Capsules Coulée En forêt Entaillage Les érables penchés ont un potentiel acéricole faible: découvrez pourquoi! 5 décembre 20195 décembre 2019 E&C 14 Capsules Équipement Foodie Sirop Stéphane et son frère Daniel se sont fabriqué un fumoir avec des barils acéricoles! 28 novembre 201928 novembre 2019 E&C 4 Capsules Écologie En forêt Équipement Une station de pompage solaire autonome pour petite érablière! 21 novembre 201920 novembre 2019 E&C 10 Capsules Écologie En forêt Les prédictions de Stéphane pour la saison des sucres 2020: le couvert de neige hâtif! 14 novembre 201914 novembre 2019 E&C 2 Capsules Sirop Mettre en lumière l’acériculture et l’érable par l’art et les jeux! 7 novembre 20197 novembre 2019 E&C 2 Capsules Coulée Écologie En forêt La prédiction de Stéphane pour la saison des sucres 2020: croissance et précipitations d’automne! 31 octobre 201931 octobre 2019 E&C 5 Capsules Équipement Portrait d'entreprise et nouveautés Série Stéphane essaie le nouveau raccord FLEXClip de Lapierre! 25 octobre 201912 novembre 2019 E&C 2 Capsules Écologie En forêt Projet d'érablière de A à Z Série L’érablière de A à Z: les résultats de la croissance du peuplement! 17 octobre 2019 E&C 2 Capsules En forêt Équipement Projet d'érablière de A à Z Série L’érablière de A à Z: la croissance du peuplement; l’échantillonnage! 10 octobre 201910 octobre 2019 E&C 4 Capsules En forêt Équipement La journée forestière et acéricole du Centre-du-Québec 23e édition; une vue d’ensemble! 4 octobre 2019 E&C 0 Capsules Écologie Marche pour le climat; pourquoi le sirop d’érable est un excellent sucre! 26 septembre 201926 septembre 2019 E&C 0 Capsules Écologie En forêt Sirop La prédiction de Stéphane: aura-t-on une bonne saison 2020? 19 septembre 201919 septembre 2019 E&C 4 Capsules Foodie Les disamares d’érables à sucre: on peut les cuisiner et c’est délicieux! 12 septembre 2019 E&C 5 Capsules Sirop Un gîte dans une érablière en production; quelle bonne idée! 6 septembre 2019 E&C 0 Capsules En forêt Sirop Une grosse saison de disamares d’érables à sucre, est-ce que ça influence la future production de sirop? 29 août 201929 août 2019 E&C 2 Capsules En forêt Entaillage Flore En août vos trous d’entaille du printemps ne sont pas refermés; doit-on s’inquiéter? 22 août 201922 août 2019 E&C 3 Capsules Les trucs du métier Série Sirop Les trucs du métier: recuire son sirop d’érable pour vérifier si ça l’améliore! 15 août 201915 août 2019 E&C 2 Capsules Foodie Sirop La barbotine à l’érable, un must par temps de canicule!!! 8 août 20198 août 2019 E&C 3 Capsules Écologie En forêt Faune Pas assez de chicots dans votre érablière? Apprenez à en faire! 1 août 20197 août 2019 E&C 4 Capsules En forêt Foodie Les amélanches, un petit fruit savoureux qui côtoie les érables à sucre! 25 juillet 201925 juillet 2019 E&C 2 Capsules Entaillage L’entaillage de gaulis malades, ces jeunes érables qui n’ont pas d’avenir! 18 juillet 201917 juillet 2019 E&C 4 Capsules Entaillage Équipement Les plus petits chalumeaux font-ils vraiment moins de dommages? 11 juillet 201911 juillet 2019 E&C 6 Capsules En forêt Edith et Stéphane d’Érable & Chalumeaux déménagent!!! 3 juillet 20192 juillet 2019 E&C 16 Capsules En forêt Visite d’un aménagement acérico-forestier réalisé par la Société Sylvicole d’Arthabaska-Drummond! 27 juin 201927 juin 2019 E&C 4 Capsules Équipement Les trucs du métier Les trucs du métier; recycler vos tuyaux pour faire des bases de tuteur durables! 20 juin 2019 E&C 0 Capsules Écologie Équipement Le plan quinquennal du Centre Acer se termine bientôt, c’est l’heure du bilan! 13 juin 20196 juin 2019 E&C 0 Capsules Sirop Est-ce qu’on produit trop de sirop d’érable au Québec? 6 juin 20196 juin 2019 E&C 2 Capsules Hommage aux passionnés Hommage au chef Martin Picard qui fait connaître l’érable au monde entier! 23 mai 201911 janvier 2020 E&C 8 Capsules Portrait d'entreprise et nouveautés Série Sirop Visite de l’érablière expérimentale des Équipements Lapierre! 16 mai 201916 mai 2019 E&C 0 Capsules Les trucs du métier Série Les outils de base pour acériculteurs! 9 mai 20199 mai 2019 E&C 0 Capsules Portrait d'acéricultrices et d'acériculteurs Série Portrait d’acéricultrices et d’acériculteurs; la famille Jacques de St-Sylvestre! 18 avril 2019 E&C 0 Capsules Sirop Le sirop d’érable hors norme VR5: le connaissez-vous? 11 avril 201911 avril 2019 E&C 16 Capsules Sirop À quel prix vendre son sirop d’érable à la cabane? 4 avril 201911 janvier 2020 E&C 32 Capsules Écologie En forêt Biodiversité forestière, une belle initiative de Nature Cantons-de-l’Est! 28 mars 201929 mars 2019 E&C 0 Capsules Sirop Le sirop d’érable filant, c’est quoi??? 21 mars 201921 mars 2019 E&C 13 Capsules Portrait d'acéricultrices et d'acériculteurs Série Portrait d’acéricultrices et d’acériculteurs; la famille Rouillard Girard de Milan! 14 mars 201912 mars 2019 E&C 1 Capsules Écologie Entaillage Sirop Le sucrose dans l’érable durant la période de coulée des sucres, qu’en est-il? 7 mars 2019 E&C 4 Capsules En forêt Entaillage L’entaillage à 3 niveaux pour un rendement soutenu-l’euphorie de la preuve! 1 mars 201917 janvier 2020 E&C 30 Capsules Portrait d'entreprise et nouveautés Série DSD STARS, équipements d’érablière: beaucoup plus que des experts en plastique! 21 février 201921 février 2019 E&C 5 Capsules Entaillage Sirop La date d’entaillage, un dossier chaud en acériculture! 14 février 201914 février 2019 E&C 5 Capsules Entaillage Équipement La vitesse de la perceuse, lors de l’entaillage, est-ce un enjeu pour la coulée des érables? 7 février 20196 février 2019 E&C 12 Capsules Équipement Sirop Les journées acéricoles 2019: Pour les passionnés d’érable! 31 janvier 201931 janvier 2019 E&C 2 Capsules Sirop Stéphane est fiévreux et doit consulter un spécialiste. Vive les sucres et l’érable!!! 24 janvier 201924 janvier 2019 E&C 6 Capsules Équipement Sirop La norme californienne sur le plomb dans le sirop d’érable; êtes-vous prêts??? 18 janvier 201918 janvier 2019 E&C 6 Capsules Entaillage Perte de rendement de l’entaille: microorganismes ou fuites (oxygène)? 10 janvier 201911 mars 2020 E&C 10 Capsules Entaillage L’alcool lors de l’entaillage, ce n’est pas bon pour l’érable! 3 janvier 20193 janvier 2019 E&C 25 Capsules Portrait d'acéricultrices et d'acériculteurs Série Portrait d’acéricultrices et d’acériculteurs; la famille Brousseau Chabot de Saint-Fabien-de-Panet! 20 décembre 201819 décembre 2018 E&C 7 Capsules Équipement Les trucs du métier Série Les trucs du métier; chauffer son sirop en baril avec des bandes chauffantes! 13 décembre 201812 décembre 2018 E&C 4 Capsules En forêt Équipement Travaux en forêt: l’abattage dirigé! 6 décembre 201824 septembre 2020 E&C 1 Capsules Équipement Les trucs du métier Série L’automatisation de l’érablière, pour une belle qualité de vie! 29 novembre 201829 novembre 2018 E&C 0 Capsules En forêt Équipement Travaux en forêt: les équipements de sécurité! 15 novembre 201815 novembre 2018 E&C 2 Capsules Les trucs du métier Série Les trucs du métier; l’emballage du sirop en petits contenants. 9 novembre 20189 novembre 2018 E&C 7 Capsules En forêt 20 ANS de vulgarisation acéricole: ma passion érable! 1 novembre 20181 novembre 2018 E&C 4 Capsules Entaillage Norme d’entaillage; attention! Stéphane vous explique sa méthode! 26 octobre 201826 octobre 2018 E&C 34 Capsules Écologie Entaillage L’entaillage d’automne est-il souhaitable? 22 octobre 201822 octobre 2018 E&C 5 Capsules En forêt Flore Plantation d’érables à sucre: la multiplication végétative et la sélection de vos champions! 18 octobre 201817 octobre 2018 E&C 2 Capsules En forêt Flore Le chaulage: efficacité et résultats d’une analyse foliaire! 11 octobre 201811 octobre 2018 E&C 0 Capsules En forêt Équipement Le chaulage: une méthode mécanique simple pour épandre vous-même la chaux dans votre érablière! 5 octobre 201811 octobre 2018 E&C 4 Capsules Écologie En forêt Flore Le nerprun, un arbuste envahissant qui perturbe la relève de jeunes érables à sucre! 27 septembre 201827 septembre 2018 E&C 13 Capsules En forêt Faune Les trucs du métier Série Regarnir son érablière broutée par le chevreuil! 21 septembre 201821 septembre 2018 E&C 5 Capsules Écologie En forêt Faune Flore Le cerf de Virginie; sur-broutage des plantules d’érable à sucre! 7 septembre 20187 septembre 2018 E&C 4 Capsules Foodie Sirop Transformer son sirop d’érable avec imagination et débrouillardise avec la ferme J.N. Morin! 30 août 201829 août 2018 E&C 5 Capsules Écologie En forêt L'érable au fil des saisons Série L’érable au fil des saisons; presque la fin de l’été! 23 août 201823 août 2018 E&C 8 Capsules Foodie Sirop La dégustation de 4 excellents sirops d’érable; les résultats! 16 août 201816 août 2018 E&C 2 Capsules Projet d'érablière de A à Z Série La pré sélection d’une érablière, comment s’y prendre? 9 août 20189 août 2018 E&C 6 Capsules Foodie Sirop Une journée parfaite à l’érable! 2 août 201830 juillet 2018 E&C 0 Capsules Foodie Sirop Gin au thé et à l’érable; une petite recette de cocktail à l’érable avec l’équipe d’Érable & Chalumeaux! 26 juillet 201826 juillet 2018 E&C 4 Capsules Écologie Sirop Quel est l’âge du sucre dans la sève? Lecture d’été avec Stéphane! 19 juillet 201819 juillet 2018 E&C 2 Capsules L'érable au fil des saisons Série L’érable au fil des saisons; milieu de la saison estivale! 12 juillet 201812 juillet 2018 E&C 0 Capsules Portrait d'entreprise et nouveautés Série Club d’encadrement technique acéricole de Portneuf! 10 juillet 201810 juillet 2018 E&C 0 Capsules En forêt L'érable au fil des saisons Série L’érable au fil des saisons: début d’été! 5 juillet 20185 juillet 2018 E&C 2 Capsules En forêt Fertilisation des érablières: ça commence par une analyse de sol! 28 juin 20185 octobre 2018 E&C 1 Capsules Les trucs du métier Série Sirop Faire du bon sirop d’érable à haut Brix! 21 juin 201813 novembre 2018 E&C 5 Capsules Écologie En forêt Faune Livrée des forêts: mortalité d’érables à sucre à Mirabel! 14 juin 201814 juin 2018 E&C 6 Capsules Écologie Flore Les plantations d’érables à sucre ont la cote au Québec! Voici quelques faits saillants d’une journée organisée par l’ACERQ en mai dernier! 7 juin 20187 juin 2018 E&C 4 Capsules Entaillage Équipement Stéphane réalise enfin son protocole expérimental qui répond à cette question: combien d’érables sur une ligne de tubulure? 25 mai 201825 mai 2018 E&C 28 Capsules Équipement Stéphane et ses acolytes tentent de répondre à la question: tubulure 3/16 ou 5/16? 17 mai 201817 mai 2018 E&C 3 Capsules Foodie Capsule souvenir 5 mai 2018; Viens dîner à la cabane avec Stéphane! 10 mai 20182 mars 2020 E&C 8 Capsules Sirop Les sucriers des Bois de Verchères! Stéphane va à leur rencontre! 3 mai 20183 mai 2018 E&C 4 Capsules Foodie Les gins québécois et le réduit d’érable; Stéphane se gâte!!!! 26 avril 201826 avril 2018 E&C 8 Capsules Foodie Sirop Comment choisir son meilleur sirop pour un concours de dégustation! 19 avril 201819 avril 2018 E&C 6 Capsules En forêt Faune Les minuscules grains noirs qui sautent sur la neige au soleil du printemps, c’est quoi? 12 avril 201812 avril 2018 E&C 3 Capsules Les trucs du métier Série Les trucs du métier: amorcer le vacuum quand on est installé à la tubulure à la gravité! 6 avril 20186 avril 2018 E&C 15 Capsules Poisson d’avril 2018! 1 avril 20184 avril 2018 E&C 7 Capsules L'érable au fil des saisons L’érable au fil des saisons: le printemps! 30 mars 20189 avril 2018 E&C 4 Capsules Équipement Foodie Les trucs du métier Série Sirop Les trucs du métier: la machine à beurre d’érable! 23 mars 201828 mars 2018 E&C 11 Capsules Sirop Le temps de cuisson du sirop d’érable pour développer des saveurs! 16 mars 201815 mars 2018 E&C 52 Capsules Portrait d'entreprise et nouveautés Série Portrait d’entreprise: H2O Innovation Érablière! 14 mars 201823 mars 2018 E&C 4 Capsules L'érable au fil des saisons Série L’érable au fil des saisons: fin de l’hiver/début du printemps! 9 mars 201823 mars 2018 E&C 4 Capsules Le journal de notre cabane Le Journal de notre cabane à sucre 5 mars! 6 mars 20188 mars 2018 E&C 5 Capsules Sirop Comment se forment la couleur et la saveur dans le sirop d’érable? 2 mars 20182 mars 2018 E&C 26 Capsules Entaillage Le sur entaillage révélé via la modélisation 3D de l’autopsie d’érables à sucre! 23 février 201823 février 2018 E&C 20 Capsules En forêt Entaillage L’autopsie d’un érable à sucre: Stéphane vous explique comment il a fait… 16 février 201816 février 2018 E&C 10 Capsules Entaillage Pourquoi mettre des chalumeaux de plus petit diamètre et entailler moins en profondeur les érables à sucre; voici mes explications! 9 février 201816 février 2018 E&C 35 Capsules Entaillage Équipement La tubulure; adepte du 3/16 ou du 5/16? Stéphane tente de brosser un portrait! 2 février 201820 février 2018 E&C 15 Capsules Entaillage Que sait-on des mécanismes de la coulée printanière chez l’érable à sucre? 26 janvier 201820 février 2018 E&C 28 Capsules Entaillage Plus d’une entaille par érable, ce n’est pas si intéressant! 19 janvier 201816 février 2018 E&C 5 Capsules Entaillage Attendez avant de procéder à un double entaillage comme dans l’épisode 50 d’un Chef à la Cabane! 12 janvier 201816 février 2018 E&C 3 Capsules Écologie Flore Les 4 types d’érables sucriers; voici quelques éléments pour les différencier! 12 janvier 201816 février 2018 E&C 12 Capsules Écologie En forêt Ces horribles chancres qui défigurent nos érables! 5 janvier 201814 décembre 2020 E&C 6 Capsules L'érable au fil des saisons Série L’érable au fil des saisons: l’hiver! 29 décembre 201714 décembre 2020 E&C 11 Capsules Équipement Foodie Sirop Portrait de sucrier: les Lachance, St-Jean-Isle-d’Orléans! 20 décembre 201727 août 2018 E&C 1 Capsules Équipement Les trucs du métier Série Les trucs du métier! Mr Daniel Lachance, St-Jean, Isle d’Orléans. 18 décembre 201716 février 2018 E&C 0 Capsules Écologie En forêt Le rendement à l’entaille? J’aime plutôt le rendement à l’hectare! 15 décembre 201720 février 2018 E&C 2 Capsules Écologie En forêt Entaillage Équipement Méthode d’entaillage révolutionnaire de l’Université du Vermont! 12 décembre 201716 février 2018 E&C 13 Capsules Écologie L'érable au fil des saisons Série L’érable au fil des saisons, milieu d’automne! 11 décembre 201714 décembre 2020 E&C 0 Capsules L'érable au fil des saisons Série L’érable au fil des saisons; début de l’automne! 11 décembre 201714 décembre 2020 E&C 3 Capsules Écologie L'érable au fil des saisons Série L’érable au fil des saisons; avant l’automne! 11 décembre 201716 février 2018 E&C 0 Capsules Écologie L'érable au fil des saisons Série L’érable au fil des saisons; fin de l’été! 11 décembre 201716 février 2018 E&C 0 Capsules Écologie En forêt Entaillage Le prélèvement du sucre au printemps affecte-t-il la vigueur des érables? 11 décembre 201716 février 2018 E&C 3 Capsules Écologie En forêt Les hêtres envahissent votre érablière? 11 décembre 201714 décembre 2020 E&C 0 Capsules Équipement Les conséquences si vous utilisez un injecteur d’air lors de l’évaporation de la sève! 11 décembre 201716 février 2018 E&C 2 Capsules En forêt Le bois de chauffage; à vos haches! 11 décembre 201716 février 2018 E&C 4 Capsules Écologie En forêt Faune Les saines interventions en forêt! 11 décembre 201716 février 2018 E&C 1 Capsules Écologie En forêt Flore Foodie Les produits forestiers non ligneux ou PFNL! 11 décembre 201716 février 2018 E&C 3 Capsules Écologie En forêt Flore Les bons arbres compagnons de l’érable à sucre! 11 décembre 201716 février 2018 E&C 4 Capsules Foodie Combien de sirop d’érable dans une recette pour remplacer le sucre blanc? 11 décembre 201716 février 2018 E&C 11 Capsules Écologie Entaillage Dégâts suite à l’entaillage en pente inverse! 11 décembre 201716 février 2018 E&C 0 Capsules Écologie Faune Voici les conséquences désastreuses d’une galerie creusée par le perceur de l’érable! 11 décembre 201716 février 2018 E&C 7 Capsules En forêt Entaillage Formaldéhyde, était-ce une bonne idée? 11 décembre 201716 février 2018 E&C 0 Capsules Faune Blessure par le pic maculé; qu’en est-il de la blessure dans l’érable? 11 décembre 201716 février 2018 E&C 4 Capsules Écologie En forêt Je vous montre comment mesurer la croissance d’un érable! 11 décembre 201716 février 2018 E&C 3 Capsules Écologie En forêt On décortique différents modèles de croissance de peuplements! 11 décembre 201716 février 2018 E&C 3 Capsules Foodie Sirop Du bon beurre d’érable à faire à la maison! 11 décembre 20172 mars 2018 E&C 70 Capsules Portrait d'entreprise et nouveautés Série Portrait d’entreprise: Érable & Chalumeaux! 10 décembre 201726 janvier 2018 E&C 18 Capsules Écologie En forêt Aménagement du boisé; que doit on faire? 8 décembre 201714 janvier 2020 E&C 11