Érablière Genest, fils et petits-fils, Saint-Basile, Québec
Érablière Genest, fils et petits fils!
Richard et Louis Genest sont les heureux propriétaires d'une érablière de 1 200 entailles, à Saint-Basile, Québec. Cette érablière familiale existe depuis 180 ans!
Nouvelles
La norme sur le plomb dans le sirop d’érable; êtes-vous prêt?
Stéphane rencontre Martin Pelletier du Centre de recherche en acériculture Acer pour comprendre les enjeux du plomb en lien avec la norme californienne. Cet entretien vise à bien expliquer aux acériculteurs les étapes de mise aux normes et les différents moyens d’y arriver!
