Domaine du Sucrier, St-Boniface!
Le Domaine du sucrier!
Guy Berthiaume et son épouse sont les heureux propriétaires de cette érablière de 1 450 entailles depuis Noël 2013. Charpentier-menuisier de surcroît, il a transformé ce site avec beaucoup d'huile de bras ! Ouvert au public pour les repas du temps des sucres depuis février 2014, avec l'aide de leur famille et d'employés extraordinaires; l' érablière jouit d'une belle renommée et d'un très beau succès. Ils ont patienté 30 ans pour en devenir propriétaires, puisqu'une famille la possédait depuis trois générations !!!!
- Domaine du Sucrier
Nouvelles
Un nouveau partenaire Érable & Chalumeaux: l’Association Acéricole du Nouveau-Brunswick!
Nous avons l’immense plaisir d’accueillir parmi nos PARTENAIRES l’Association Acéricole du Nouveau-Brunswick! Grâce à leur soutien, nous pouvons réaliser plus de capsules acéricoles au profit de tous les acériculteurs/producteurs et amoureux de l’érable et son habitat. Érable & Chalumeaux leur dit MERCI!
ÉVÉNEMENTS À VENIR...
JOURNÉES ACÉRICOLES 2020
Acéricultrices et acériculteurs, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) vous invite aux Journées acéricoles 2020. Sur le thème « Saveur et qualité : notre image », ces journées riches en contenu vous fourniront des outils concrets pour optimiser la gestion de votre entreprise. Également, vous pourrez visiter les divers kiosques qui seront sur place.
Les conférences:
CHOIX D’UN ÉVAPORATEUR SELON VOS PRÉFÉRENCES ET LES COÛTS D’ACQUISITION ET D’EXPLOITATION
M. Raymond Bernier, ingénieur, Bélanger agro-consultant inc.
ANALYSE DE TECHNIQUES DE TRAITEMENT DE LA SÈVE POUR PRÉVENIR LE GOÛT DE BOURGEON
Centre Acer
TUBULURE : LA PROCHAINE FOIS, JE L’INSTALLERAI COMMENT?
M. Joël Boutin, formateur, diplôme d’études professionnelles en production acéricole
Centre de formation agricole Saint-Anselme
TUBULURE 3/16 : PAS POUR TOUS!
M. Joël Boutin, formateur, diplôme d’études professionnelles en production acéricole
Centre de formation agricole Saint-Anselme
SAVEUR ET ENVIRONNEMENT : POUR BIEN POSITIONNER NOTRE SIROP
M. Stéphane Guay, biologiste, Érable & Chalumeaux
| DATE | LIEU | INFORMATION, INSCRIPTION |
| 10 janvier 2020 | Victoriaville Hôtel Le Victorin 19, boulevard Arthabaska Est |
David Lapointe, 819 293-8501, poste 4425 david.lapointe@mapaq.gouv.qc.ca mapaq.gouv.qc.ca/fr/Regions/centreduquebec |
| 11 janvier 2020 | Cap-Santé Maison des générations 12, rue Déry |
Carole Naud, 418 277-2558 cetadeportneuf@hotmail.ca mapaq.gouv.qc.ca/capitalenationale |
| 16 janvier 2020 | Orford Hôtel Chéribourg 2603, chemin du Parc |
Gabriel Weiss, 819 583-0780, poste 4752 gabriel.weiss@mapaq.gouv.qc.ca mapaq.gouv.qc.ca/estrie |
| 17 janvier 2020 | Sainte-Marie Centre Caztel 905, route Saint-Martin |
Direction régionale de la Chaudière-Appalaches, 418 386-8116, poste 1500 chaudiere-appalaches@mapaq.gouv.qc.ca mapaq.gouv.qc.ca/chaudiereappalaches |
| 18 janvier 2020 | Lac-Mégantic Polyvalente Montignac 3409, rue Laval |
Gabriel Weiss, 819 583-0780, poste 4752 gabriel.weiss@mapaq.gouv.qc.ca mapaq.gouv.qc.ca/estrie |
| 22 janvier 2020 | L’Ange-Gardien (Outaouais) Salle municipale 1177, route 315 |
Vincent Mongeon, 819 986-8544, poste 2413 vincent.mongeon@mapaq.gouv.qc.ca mapaq.gouv.qc.ca/outaouais |
| 23 janvier 2020 | Saint-Eustache Cabane à sucre Constantin 1054, boulevard Arthur-Sauvé |
Guillaume Deschênes, 450 589-5781, poste 5036 guillaume.deschenes@mapaq.gouv.qc.ca mapaq.gouv.qc.ca/laurentides |
| 25 janvier 2020 | Montmagny École secondaire Louis-Jacques-Casault 141, boulevard Taché Est |
Direction régionale de la Chaudière-Appalaches, 418 386-8116, poste 1500 chaudiere-appalaches@mapaq.gouv.qc.ca mapaq.gouv.qc.ca/chaudiereappalaches |
| 30 janvier 2020 | Carleton-sur-Mer Restaurant La Seigneurie Centre des congrès de la Gaspésie 482, boulevard Perron |
Jovette Arsenault, 418 388-2282 ou 1 877 221-7038, poste 1950 jovette.arsenault@mapaq.gouv.qc.ca mapaq.gouv.qc.ca/gaspesieilesdelamadeleine |
| 1er février 2020 | Témiscouata-sur-le-Lac École secondaire de Cabano 120, boulevard Phil-Latulippe |
Rachel Proulx, 418 862-6341, poste 4150 rachel.proulx@mapaq.gouv.qc.ca mapaq.gouv.qc.ca/fr/Regions/bassaintlaurent |
