Pourquoi mettre des chalumeaux de plus petit diamètre et entailler moins en profondeur les érables à sucre; voici mes explications!

Érable & Chalumeaux vous présente une capsule de Stéphane Guay Biologiste!

Je vous explique pourquoi je choisis des chalumeaux 3/16 et pourquoi j'entaillerai à moins de 4 cm de profond mes érables! Voici une capsule sur le choix du diamètre et de la profondeur de l'entaille!

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25 pensées sur “Pourquoi mettre des chalumeaux de plus petit diamètre et entailler moins en profondeur les érables à sucre; voici mes explications!

  • 20 avril 2018 à 10:54
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    Bonjours,Question en percent moins profond enlevez vous de l’écorce autour de l’arbre.Doit-je percer à la même profondeur.un jeune de 6″ ou un plus vieux.merci

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    • 20 avril 2018 à 11:06
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      Bonjour! Normalement nous n’entaillons pas les érables de moins de 8 pouces. Comme l’épaisseur de l’écorce est plus grosse sur les gros arbres, l’entailleur doit s’ajuster et y aller plus doucement avec les plus petits arbres

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  • 3 avril 2018 à 07:49
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    Bonjour
    Tu dis avoir fait des lignes de 75 entailles pour un dénivelé de 40 pieds. As tu eu de bons résultats? Selon tes expériences, quel est le nombre d’entailles optimal et le nombre maximum pour un dénivelé de 40 pieds?

    Aussi, si on prend 3 lignes de 25 entailles et qu’on les fait se rejoindre dans une seule ligne, est-ce aussi efficace qu’une seule ligne de 75 entailles sans raccord?

    Merci

    Tes capsules vidéos sont très intéressantes et donnent beaucoup d’informations pertinentes.

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    • 3 avril 2018 à 08:30
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      Salut Simon! Je teste cette année des installations avec des T à la gravité, sur le 3/16. Aussi, nous allons tester le nombre d’entailles max qu’on peut mettre avec du 3/16. Il y aura quelques capsules à venir sur le sujet. Reste aux aguets pour avoir des réponses! Merci pour les bons mots! Stéphane

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      • 4 avril 2018 à 08:26
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        Merci !
        Autres questions: est-il contre indiqué d’utiliser des raccords en T et connais tu une compagnie qui fabriquent des raccords en y dans le 3/16 ?

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        • 4 avril 2018 à 12:33
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          Les raccords en T fonctionnent, nous en avons et ça va! Toutes les cies ont des T mais pas des Y. Salut bien!

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  • 17 mars 2018 à 21:13
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    Vidéo intéressante qui me conforte dans ma pratique d’entaillage.
    J’aurais aimé que vous parliez de la profondeur pour les arbres de diamètre minimum.

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    • 18 mars 2018 à 08:05
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      Bonjour Pierre, Le sujet a été très populaire et a fait soulevé plusieurs questions et c’est certain que je vais en reparler. Alors nous ajoutons ta question pour plus tard. Chez-nous, nous entaillons les érables de 20 à 25 cm de diamètre à une profondeur de 3cm.

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  • 28 février 2018 à 05:58
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    À long terme avoir un vacuum élevé , les conséquences sont telle très risqué

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    • 28 février 2018 à 18:44
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      La préoccupation est plus au niveau de la quantité de sucre prélevée! Il y aura bien une limite à ne pas dépasser. Nous ne la savons pas pour l’instant…

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  • 18 février 2018 à 14:06
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    Bonjour Stéphane,

    Je ne trouve pas beaucoup de documentation sur la compatimentation.
    Il y’a t’il une règle à suivre car moi j’utilise des chlumaux en SS de 1/4´´OD et je perse un trou de 1/4´´?

    Merci et continu ton bon travail de vulgarisation. J’aime bcq tes capsule info.

    Rooster

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    • 18 février 2018 à 18:19
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      Avec un trou de 1/4 tu es parmi le acériculteurs conservateurs. La profondeur est aussi importante que le diamètre.
      La dernière fois que j’ai testé des chalumeaux en ss ils étaient moins étanches qu’en plastique.

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  • 10 février 2018 à 14:01
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    Bonjour, l’an dernier nous avons débuté à graviter 3/16, 25-30 entailles par ligne….
    Excellents résultats…. Si j’ai une dizaine d’érables à proximité, est-ce que je peux les raccorder à cette ligne là ????? En passant, nous avons une pente très forte….merci pour l’info….

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    • 10 février 2018 à 14:34
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      Certainement, nous on a mis 75 érables par ligne 3/16 à la gravité avec un dénivelé de 40 pieds.

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  • 10 février 2018 à 09:31
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    Quand tu parle dû chalumeaux 3/16 est tu à gravité Peu tu faire sa à vacuum merci à l.avance

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    • 10 février 2018 à 09:57
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      Je parlais pour ceux à vacuum naturel (avec pente) et vacuum!

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  • 10 février 2018 à 06:31
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    Très intéressant, j’ai lu quelque part qu’une entaille profonde peut donner plus d’eau mais que la concentration du sucre diminue beaucoup au delà 5 cm. Peux-tu m’informer là dessus stp.
    Merci énormément de partager ta passion avec nous.
    Alain

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    • 10 février 2018 à 09:56
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      Il est vrai que l’eau qui provient du fond de l’entaille est moins sucrée et que celle du devant qui vient du bois plus jeune est plus sucrée.

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  • 9 février 2018 à 17:01
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    Pour les personnes qui utilisent les chaudières, est-ce que prendre des chalumeaux 1/4 de pouce va diminuer beaucoup la production de sirop compte tenu qu’il n’y a pas de vide? Qu’elle serait la bonne grosseur pour les gens qui sont à la chaudières? Merci beaucoup pour vos capsules, c’est excellent!

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    • 10 février 2018 à 09:53
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      À la chaudière il y a effectivement une diminution de la récolte avec un plus petit chalumeau. Il est difficile de vous conseiller de prendre plus petit que 5/16″

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  • 9 février 2018 à 16:26
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    Quelle est la meilleure manière de savoir si notre érablière a une bonne, moyenne ou faible capacité de croissance ?

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    • 9 février 2018 à 16:36
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      L’analyse de croissance demeure le meilleur indicateur de croissance, voir le vidéo intitulé “je vous montre comment mesurer la croissance d’un érable” et un autre intitulé “on décortique différents modèles de croissance de peuplements”. Ces capsules sont dans VIDÉOS du menu principal.

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  • 9 février 2018 à 16:02
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    Très bonne capsule,tu résume bien et je trouve ça logique,cela pour la suite du monde.merci

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