Le Journal de notre cabane à sucre 5 mars!

Érable & Chalumeaux vous présente le journal de la cabane à sucre de Stéphane Guay Biologiste!

La vie d'acériculteur nous réserve bien des surprises! Côtoyez le quotidien et les aventures de Stéphane et des siens à leur sucrerie!

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5 pensées sur “Le Journal de notre cabane à sucre 5 mars!

  • 6 mars 2018 à 15:13
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    Bonjour Stéphane,

    J’ai une petite question, de notre côté nous sommes à la chaudière et plusieurs personnes me disent que ceux qui sont sur de la tubulure ça coule plus tôt ! Pourquoi ça coulerait plus tôt à la tubulure qu’à la chaudière…la température demeure la même pour tous ! Alors là j’avoue ne pas comprendre.

    Merci d’enrichir mes connaissances

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    • 6 mars 2018 à 18:34
      Permalink

      Avec le vacuum l’eau d’érable est aspiré et ainsi il est possible de récolter avant que les conditions soient idéales!

      Répondre

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