Érable & Chalumeaux vous présente une capsule de Stéphane Guay Biologiste!
Stéphane rencontre un jeune couple d'acériculteurs qui gèrent à eux deux 15 000 entailles, tout en maintenant le vacuum du système de récolte à -27 po Hg! Quel est leur secret? C'est ce que nous découvrons dans ce truc du métier, présenté par H2O Innovation!