Érable & Chalumeaux vous présente une capsule de Stéphane Guay Biologiste!

Stéphane explique pourquoi atteindre une étanchéité parfaite ou excellente est primordial dans une production acéricole à tubulures sous vacuum!  Il déboulonne le mythe du bien-fondé des bulles d'air qui passent dans la tubulure pour que ça coule plus vite: Ce mythe est absolument faux!!!

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