Érable & Chalumeaux

Stéphane Guay Biologiste Érable et Acériculture

VEDETTE

vidéo histoire du sucre d'érable
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Le sucre d’érable, d’hier à aujourd’hui!

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Une conférence sans prétention sur l’histoire du sucre d’érable préparée par des passionnés biologistes d’Érable & Chalumeaux!

Dans le cadre des Journées de la Culture 2020, qui ont été annulées, les gens du magnifique Manoir Mauvide Genest de St-Jean de l’île d’Orléans nous ont invité à vous présenter une conférence sur l’histoire du sucre d’érable, une histoire vue via les yeux d’un amateur d’histoire qui aime l’érable. Si le manoir patrimonial Mauvide Genest vous intéresse, je vous invite à suivre ce lien:

Site web du Manoir Mauvide Genest!

C’est ce sujet que vous allez découvrir dans cette capsule Érable & Chalumeaux!

Érable & Chalumeaux vous propose ici une petite capsule historique!

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vidéo ressources en acériculture
Capsules VEDETTE 

Les ressources en acériculture!

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Découvrez les différentes ressources à votre disposition pour votre projet d’érablière!

Si vous êtes curieux et avide de connaissances en acériculture, une panoplie de ressources sont à votre disposition, à qui veut les découvrir! Nous en regroupons ici plusieurs afin de vous aider à cheminer dans votre projet acéricole, que vous soyez un débutant ou un connaisseur. Voici les liens utiles:

Fiche démarrage!

Centre Acer!

PPAQ!

Agri Réseau!

C’est ce sujet que vous allez découvrir dans cette capsule Érable & Chalumeaux!

Érable & Chalumeaux vous propose ici une petite capsule pour vous aider dans votre projet!

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vidéo sirop d'érable sans contingent
Capsules Sirop VEDETTE 

Le sirop d’érable: le vendre sans contingent!

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Faire son propre sirop d’érable sans quota, qu’est-ce qui est permis!

Faire et vendre son sirop d’érable sans un contingent, comment s’y prend-on et surtout, qu’est-ce qu’on a le droit de faire comme pratiques commerciales au niveau de l’emballage, entre autre, des étiquettes, de la description de son produit? Voici une capsule qui vous explique la vente au détail qui est permise.

C’est ce sujet que vous allez découvrir dans cette capsule Érable & Chalumeaux!

PPAQ: Vente au détail!

Érable & Chalumeaux vous souhaite une bonne préparation pour la prochaine saison des sucres!

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