Stéphane d’Érable & Chalumeaux rencontre Gilles Blais , un acériculteur qui agrandit son érablière en transplantant des érables et essences compagnes dans des portions de champs sur sa terre. Il partage son savoir avec une grande générosité.
Dans l'érablière, Faune, flore et diversité, Sol et fertilité, Travaux en forêt
