Projet terroir du sirop d’érable: dégustation et résultats

En utilisant du concentré de sève d’érable de différentes régions du Québec, Érable & Chalumeaux essaie de savoir s’il y a un terroir des saveurs du sirop d’érable. Voici les résultats de la dégustation à l’aveugle des différents sirops d’érable.