Entaillage, chalumeaux et rendement, Mécanismes de la coulée, Système de récolte, Vacuum: pompes et extracteurs

Un vacuum élevé pour une récolte de sève d’érable optimale

12 décembre 2019

Dans un article scientifique, nous pouvons voir que de maintenir un vacuum élevé dans le système de récolte de la sève d’érable permet une production sirop d’érable plus abondante.

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