Dans cette capsule « Trucs du métier » d’Érable & Chalumeaux, Stéphane explique que l’utilisation de la poudre à filtrer (diatomée) permet de nettoyer simplement la pierre de sucre et la suie sur les surfaces d’acier inoxydable des pannes d’évaporation utilisées en acériculture.
Concentration et évaporation, Évaporation, Normes, salubrité et lavage, Vedettes
La poudre à filtrer pour nettoyer la pierre de sucre et la suie sur les pannes
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