La Grande Sève: devenez juge de sirops avec Stéphane Guay et Martin Picard!

Érable & Chalumeaux vous présente une capsule de Stéphane Guay Biologiste!

Stéphane vous invite à la Soirée de l'Érable pour être juge de sirops du concours La Grande Sève!  Venez vivre une soirée magique en compagnie de Martin Picard, notre invité d'honneur!

LA GRANDE SÈVE EST DE RETOUR pour la reconnaissance des sirops d’exception.  La saison des sucres se termine !  C’est pourquoi le moment est venu pour vous de songer à classer votre succulent sirop parmi les meilleurs sirops de la saison !  Conséquemment, nous tenons à vous inviter à prendre part au concours la Grande Sève qui se tiendra à St-Georges de Beauce le samedi 18 mai 2019 à 17h, à l'hôtel le Georgesville!  Envoyez vos sirops avant le 10 mai!!!

Formulaire d'inscription; cliquez ici!

La Commanderie de l'érable: détails de la soirée!

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2 pensées sur “La Grande Sève: devenez juge de sirops avec Stéphane Guay et Martin Picard!

  • 24 avril 2019 à 11:26
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    Bonjour.
    Comment nettoyer ses tubes sans vacuum.
    Merci a l’avance.J’aime beaucoup vos capsules.
    Gaston

    Répondre
    • 25 avril 2019 à 10:20
      Permalink

      Au désentaillage, vous injectez environ 15/20ml d’alcool (de chez les manufacturiers acéricoles) dans chaque chalumeau avant de le boucher pour le reste de l’année. Les vapeurs d’alcool vont circuler dans la tubulure. Au printemps suivant, jetez la 1re eau pour rincer les résidus d’alcool du réseau de tubes.

      Répondre

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