Projet d'érablière de A à Z > Érable & Chalumeaux

L’érablière de A à Z: fermeture des entailles!

3 septembre 202016 octobre 2020 E&C 5 Commentaires écologie, érablière

Pourquoi certains trous d’entaille ne ferment pas dans l’année et d’autres le font, quels éléments faut-il considérer?

Certains trous d’entaille ferment au cours du premier été, certains autres l’année suivante et d’autres prendront plus de temps. Quels sont les facteurs qui influencent la fermeture des entailles? Nous devons examiner cet aspect pour comprendre notre nouvelle érablière dans le cadre de notre projet. C’est ce que vous allez découvrir dans cette capsule Érable & Chalumeaux!

Érable & Chalumeaux vous présente donc une vidéo pour vous aider à y voir plus clair!

Capsules Équipement Projet d'érablière de A à Z Série

Déterminer la longueur des chutes!

27 août 20209 octobre 2020 E&C 3 Commentaires équipement

Pour déterminer la longueur des chutes dans votre érablière, quels éléments faut-il considérer?

La longueur des chutes dans votre érablière dépend d’une multitude de facteurs, tels le diamètre des arbres, le type de régie d’entaillage, la durée de vie de la tubulure, ect. N’oubliez pas que si vous changez souvent vos chalumeaux, sur la période de durée de votre tubulure, il faut calculer un 2 à 3 cm de plus par changement de chalumeaux à votre longueur totale! C’est ce que vous allez découvrir dans cette capsule Érable & Chalumeaux!

Érable & Chalumeaux vous présente donc une vidéo pour vous aider à y voir plus clair!

Capsules Projet d'érablière de A à Z Série Sirop

De la sève aseptique de mi saison: du sirop savoureux?

17 avril 2020 E&C 4 Commentaires érablière, Sirop

Notre nouvelle érablière 100% érable à sucre va-t-elle nous donner du bon sirop?

Stéphane croit qu’il y a des terroirs pour le sirop d’érable. Il a entaillé un érable au plus fort de la saison avec des équipements assainis à l’alcool, il a récolté la sève et en a fait du sirop d’érable qu’il compare avec le sirop d’érable de son installation conventionnelle à la tubulure, qui est normalement contaminée à ce temps-ci de la saison. Le sirop aseptique permet de goûter sans masque le terroir de l’île d’Orléans et c’est ce qu’Érable & Chalumeaux vous propose dans cette capsule!

Capsules Écologie En forêt Projet d'érablière de A à Z Série

L’érablière de A à Z: les résultats de la croissance du peuplement!

17 octobre 2019 E&C 2 Commentaires érablière

Stéphane vous explique, après l’échantillonnage de son boisé, les résultats de la croissance moyenne de ses érables à sucre. La croissance moyenne visée est de 1,5 mm par année pour un entaillage à 3 niveaux à rendement soutenu. Découvrez avec lui si sa petite érablière de l’île d’Orléans y parvient!!!

Capsules En forêt Équipement Projet d'érablière de A à Z Série

L’érablière de A à Z: la croissance du peuplement; l’échantillonnage!

10 octobre 201910 octobre 2019 E&C 4 Commentaires érablière

Stéphane vous explique comment échantillonner votre boisé afin de connaître sa croissance moyenne. Il a échantillonné 3 érables à sucre dominants et 10 co-dominants représentatifs de son érablière. Découvrez avec lui sa méthode!!!