Une mistelle de pomme à l’érable maison!
Vous pouvez vous faire une bonne mistelle de pomme et érable maison!
Le terme de mistelle est plutôt réservé pour les alcools à base de raisin, ceux produits à partir d’autres fruits sont plutôt appelés ratafia. Le pommeau est une mistelle de moût de pomme, a un taux d’alcool entre 16 et 22, et est composé ici pour notre recette de 3 ingrédients: 350ml de moût de pomme, 150ml de sirop d’érable et 500ml d’alcool à 40%, ici nous avons utilisé une vodka québécoise! Fermer la bouteille et la réfrigérer une semaine avant de servir en apéritif entre 6 et 8 celcius. Santé!
C’est ce que vous allez découvrir dans cette capsule Érable & Chalumeaux!
Érable & Chalumeaux vous dit SANTÉ!
Lire la suite