La norme sur le plomb dans le sirop d’érable; êtes-vous prêt?

18 février 201918 février 2019 E&C 2 Commentaires nouvelle

Érable & Chalumeaux vous présente une capsule de Stéphane Guay Biologiste!

Stéphane rencontre Martin Pelletier du Centre de recherche en acériculture Acer pour comprendre les enjeux du plomb en lien avec la norme californienne. Cet entretien vise à bien expliquer aux acériculteurs les étapes de mise aux normes et les différents moyens d'y arriver!

Trousse plomb Santé Canada: Santé Canada plomb-sante-humaine

Centre Acer: Centre Acer-accueil

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2 pensées sur “La norme sur le plomb dans le sirop d’érable; êtes-vous prêt?”

Mailhot
18 février 2019 à 20:23
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Salut Stéphane

Très bonne capsule encore une fois

Qu’en est-il des chaudières en aluminium?

Merci

Guy
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- E&CAuteur de l’article
  19 février 2019 à 10:40
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  Vu que la sève est froide, l’aluminium est permis. De plus, l’aluminium ne contient pas de plomb. Salutations!
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