Idées de cadeaux de Noël; il y a un quiz, participez! 2/3

Stéphane vous donne des idées de cadeaux à donner aux mordus de l’érable.  Les partenaires d’Érable & Chalumeaux vous offrent la possibilité de recevoir un cadeau!  Il y aura 3 cadeaux par semaine, pendant les 3 prochaines semaines.  Les lundis 3, 10 et 17 décembre nous vous soumettons une question et pour participer, envoyez un courrier électronique par personne par semaine à:

info@erable-chalumeaux.ca

Vous avez jusqu’au jeudi de la même semaine pour participer. Les 3 gagnants seront avertis par courriel le vendredi de la même semaine.  Bonne chance et un gros merci à nos partenaires!

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Idées de cadeaux de Noël; il y a un quiz, participez! 1/3

Stéphane vous donne des idées de cadeaux à donner aux mordus de l’érable.  Les partenaires d’érable & Chalumeaux vous offrent la possibilité de recevoir un cadeau!  Il y aura 3 cadeaux par semaine, pendant les 3 prochaines semaines.  Les lundis 3, 10 et 17 décembre nous vous soumettons une question et pour participer, envoyez un courrier électronique par personne par semaine à:

info@erable-chalumeaux.ca

Vous avez jusqu’au jeudi de la même semaine pour participer. Les 3 gagnants seront avertis par courriel le vendredi de la même semaine.  Bonne chance et un gros merci à nos partenaires!

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TDCN; Choisir sa fendeuse à bois

Qu’elles soient électriques, à essence, au diesel ou attachées au tracteur, les diverses fendeuses à bois présentes sur le marché disposent de nombreuses options. Forêt de chez nous vous présente une variété de fendeuses utiles pour les abatteurs manuels ou les propriétaires de boisés privés dont les besoins varient de quelques dizaines à quelques centaines de cordes de bois par année.

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La multiplication des érables, journée conférence! ACERQ le samedi 13 octobre 2018

C’est avec plaisir que nous vous invitons à une journée conférence. L’avant-midi sera consacré à la
multiplication des érables. Deux conférenciers sont invités dont monsieur Émile Jacqmain, ingénieur-
technicien en horticulture. Il était responsable des opérations horticoles au jardin botanique de la ville de
Montréal. Il nous entretiendra sur la façon de multiplier nos érables par des techniques telles que marcottage, bouturage et greffage. Le deuxième conférencier est monsieur Stéphane Guay, biologiste bien connu pour ses capsules sur internet et collaborateur à l’émission un Chef à la cabane.

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MYColloque 2018; conférences d’experts en gastronomie forestière!

La cuisine mycologique de l’entrée au dessert, la cueillette de comestibles forestiers, le potentiel gastronomique du sirop d’érable, la culture de noix nordiques, la permaculture dans le développement des fermes forestières, les levures et bactéries lactiques de la flore et forêt gaspésiennes, la fermentation de kombucha, la recherche universitaire sur les composantes moléculaires du champignon crabe: autant de sujets qui seront abordés par nos conférenciers dans le cadre de cette première édition du MYColloque !

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Dégustation de sirops d’érable avec Stéphane Guay le 9 août prochain au Marché public des Cantons de Stoneham!

 C’est la fête estivale de l’érable!

Le 9 août prochain, au Marché Public des Cantons de Stoneham, Stéphane Guay Biologiste et son acolyte Edith, d’Érable & Chalumeaux,  seront présents pour vous faire goûter à différents sirops d’érable dans le cadre d’une étude!

Venez donc nous rencontrer au kiosque d’Érable & Chalumeaux afin de discuter de l’érable à sucre et du sirop d’érable!

C’EST UN RENDEZ-VOUS!

ADRESSE:
117, 1re Avenue, Stoneham-et-Tewkesbury, QC, G3C-0M3.
Page Facebook Marché public des Cantons

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Les ventes d’eau d’érable pourraient quadrupler/La Terre de chez nous

Il n’y a pas que les ventes de sirop d’érable qui sont à la hausse, elles qui ont dépassé 117 millions de livres au cours de la dernière année. L’eau d’érable est en voie de connaître un envol spectaculaire. Les ventes de cette eau rafraîchissante pourraient en effet bondir à plus de quatre millions de litres cette année.

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