L’orientation de la chute est-elle importante?

Sous vacuum, quel est l’impact de placer la chute au-dessus ou en dessous de la tubulure latérale?!

Les micro fuites sont omni présentes dans un réseau de tubulure, souvent situées au niveau des chalumeaux.  Découvrons aujourd’hui l’impact de placer les entailles sous et au-dessus de la tubulure latérale.  C’est d’autant plus important d’en être conscient si vous suivez le patron d’entaillage à 3 niveaux de Stéphane Guay!

C’est ce que Érable & Chalumeaux vous propose!

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L’art de l’entaillage, façon Érable & Chalumeaux!

Découvrez pourquoi il est si important de faire de bons choix lors de l’entaillage de vos érables à sucre!

L’art de l’entaillage implique de nombreux facteurs importants pour la santé à long terme des érables.  Découvrez les trucs et l’état des connaissances en ce domaine avec le biologiste Stéphane Guay!

Et en même temps, revisitez certaines capsules qui traitent de ce sujet important:

Vidéo entaillage à 3 niveaux!

Vidéo entaillage en pente inverse!

Vidéo profondeur de l’entaille!

C’est ce que Érable & Chalumeaux vous propose!

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La profondeur de l’entaille: un choix difficile!

Découvrez pourquoi il est si difficile de faire le choix d’une profondeur d’entaille!

Le choix d’une profondeur d’entaille est un choix déchirant entre:

1) le désir de rendement en terme de coulée et

2) le volume de bois mort cicatriciel post entaillage, la blessure interne.

Le clé, la vigueur des érables, leur taux de croissance annuelle et leur état de santé!

Bref, la décision du choix de la profondeur d’entaille demande un minimum de précautions, et Stéphane vous explique le pourquoi du comment!

C’est ce que Érable & Chalumeaux vous propose!

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Les gaulis entaillés en 2019: les blessures!

Découvrez les blessures des gaulis entaillés en 2019!

Nous avions entaillé de jeunes gaulis sans avenir afin de tester une méthode d’entaillage sur des tiges de faible diamètre.  Nous découvrons les résultats de leurs blessures après 2 saisons de croissance.  Souvenez-vous que la méthode du Vermont implique de couper les jeunes arbres: nous voulions tester une autre méthode moins drastique.  Cela en vaut-il la peine?

C’est ce sujet que vous allez découvrir dans cette capsule Érable & Chalumeaux!

C’est ce que Érable & Chalumeaux vous propose!

Vous pourriez aussi aimer: Vidéo entaillage du Vermont!

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Entailler sous les chaudières: le vertict!

L’entaillage à 3 niveaux, aussi appelé entaillage soutenu, n’est pas évident à réaliser pour les acériculteurs à la chaudière. Voyons si Stéphane Galibois et sa fille Élisabeth ont aimé la méthode.

En premier lieu, il serait sage de changer vos gros chalumeaux pour des 5/16 pour que la formule mathématique calculée par Stéphane Guay soit efficace.  Regardez bien la capsule, et osez essayer des façons d’y arriver, vous nous partagerez vos méthodes.  Ici, Mr Stéphane Galibois de Ste-Pétronille nous a demandé une façon de conserver les belles chaudières en métal qui donnent un cachet rustique à son érablière.  Soyez inventif, c’est possible de procéder à l’entaillage à 3 niveaux à la chaudière!!!

Érable & Chalumeaux, vous le savez, fait la promotion de l’entaillage à 3 niveaux afin de conserver à long terme le potentiel acéricole de nos belles érablières!  Voyons si la méthode est bonne ou si il y aura des ajustements à faire!

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Entailler sous la chaudière!

L’entaillage à 3 niveaux, aussi appelé entaillage soutenu, n’est pas évident à réaliser pour les acériculteurs à la chaudière. Voici comment Stéphane s’y est pris.

En premier lieu, il serait sage de changer vos gros chalumeaux pour des 5/16 pour que la formule mathématique calculée par Stéphane Guay soit efficace.  Regardez bien la capsule, et osez essayer des façons d’y arriver, vous nous partagerez vos méthodes.  Ici, Mr Stéphane Galibois de Ste-Pétronille nous a demandé une façon de conserver les belles chaudières en métal qui donnent un cachet rustique à son érablière.  Soyez inventif, c’est possible de procéder à l’entaillage à 3 niveaux à la chaudière!!!

Érable & Chalumeaux, vous le savez, fait la promotion de l’entaillage à 3 niveaux afin de conserver à long terme le potentiel acéricole de nos belles érablières! 

Voici donc deux liens de nos précédentes capsules qui en parlent:

L’entaillage à 3 niveaux; l’euphorie de la preuve!

La méthode d’entaillage à 3 niveaux!

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L’entaillage de gaulis malades, ces jeunes érables qui n’ont pas d’avenir!

Stéphane et Éric Lachance de l’ile d’Orléans vont constater si les gaulis d’érables à sucre entaillés ce printemps sont encore en vie.  Un gaulis est un jeune arbre sur cimé, et ceux choisis pour l’expérience avaient un diamètre inférieur à 2 po et présentaient des malformations comme des chancres.  Avant de les couper, nous voulons savoir combien d’années on peut les entailler et savoir si ça vaut la peine!

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L’alcool lors de l’entaillage, ce n’est pas bon pour l’érable!

Stéphane vous explique pourquoi c’est néfaste d’ajouter de l’alcool dans le trou d’entaille lors du perçage des érables avec une mèche avant la saison des sucres.  L’accumulation de bois sain annuel est assez modeste en moyenne au Québec et l’acériculteur ne devrait pas ajouter d’alcool dans le trou d’entaille car cette substance  fait augmenter la blessure dans l’arbre.

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Norme d’entaillage; attention! Stéphane vous explique sa méthode!

Stéphane explique à ses amis pourquoi la norme d’entaillage actuelle n’aide pas à conserver son potentiel acéricole dans le temps.  La dispersion des entailles selon un modèle systématique imaginé par lui il y a 20 ans, permet de maintenir à perpétuité un bon potentiel acéricole, avec une croissance  du peuplement dans la moyenne.  

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Stéphane réalise enfin son protocole expérimental qui répond à cette question: combien d’érables sur une ligne de tubulure?

Stéphane rencontre Vincent Poisson et Philippe Leduc du Club  acéricole du sud du Québec et ensemble, ils réalisent le protocole expérimental de Stéphane pour répondre à une question importante: Combien d’entailles doit-on mettre sur chaque ligne de tubulure?  Cette belle expérience apporte ZE réponse!

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Le sur entaillage révélé via la modélisation 3D de l’autopsie d’érables à sucre!

Si vous pensiez que mettre des plus petits chalumeaux vous permettrait d’entailler plus agressivement vos érables à sucre, et bien détrompez-vous! La simulation 3D nous a permis de constater et comprendre que le sur entaillage mène à une diminution importante du potentiel acéricole d’un érable à sucre à moyen terme.  SVP, propagez l’information!

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L’autopsie d’un érable à sucre: Stéphane vous explique comment il a fait…

Je vous explique comment je procède lorsque je fais une autopsie d’un érable à sucre pour comprendre son historique d’entaillage.  Ces arbres ont subi le double entaillage « haut-bas » et je vérifie et mesure, galette par galette de la zone d’entaillage, les cicatrices laissées par les trous d’entaille.

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Plus d’une entaille par érable, ce n’est pas si intéressant!

Il est presque acquis par tous les acériculteurs qu’à partir d’un certain diamètre, l’ajout d’entailles mènerait nécessairement à une augmentation de la récolte d’eau d’érable.  Plusieurs articles anciens nous disaient qu’à la gravité, nous pouvions espérer un rendement additionnel de 20% à 30% maximum, mais qu’en est-il sous vacuum? Pour en savoir d’avantage, vous pouvez lire l’article suivant: Centre Acer: Détermination du nombre d’entailles.

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