Test: entailler sous la tubulure 5/16
Stéphane vous montre que cette année avec peu de neige, on fait le test d’entailler bas, sous la tubulure 5/16 !
C’est ce que Érable & Chalumeaux vous propose!
Lire la suiteStéphane vous montre que cette année avec peu de neige, on fait le test d’entailler bas, sous la tubulure 5/16 !
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Lire la suiteStéphane vous montre comment percer les entailles sur vos érables pour cette deuxième partie de l’entaillage 2024!
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Lire la suiteStéphane vous montre comment bien localiser les entailles sur vos érables pour cette première partie de l’entaillage 2024!
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Lire la suiteStéphane explique combien d’entailles un érable géant en santé peut supporter pour une production de sirop d’érable qui se maintient dans le temps!
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Lire la suiteStéphane teste 2 vitesses d’entaillage avec sa perceuse préférée et vérifie la vitesse de rotation qui lui est confortable. Après une analyse à la loupe binoculaire et au microscope, nous présentons les résultats.
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Lire la suiteStéphane teste 4 de ses mèches avec sa perceuse préférée et la vitesse de rotation qui lui est confortable. Après une analyse à la loupe binoculaire et au microscope, nous présentons les résultats.
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Lire la suiteStéphane vous explique un article sur la coulée versus le bois mort des entailles.
Dans l’article récent du Maple Syrup Digest, nous voyons que plus une entaille a de bois coloré (mort), moins cette entaille coulera.
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Voici le lien pour consulter l’article: Article Maple Syrup Digest
Lire la suitePour faciliter l’entaillage à 3 niveaux, planifier les entailles 9 ans à l’avance!
Stéphane vous explique comment planifier d’avance son plan d’entaillage à 3 niveaux afin de s’offrir une flexibilité et une facilité au moment de l’entaillage des érables, que votre érablière soit vierge ou non!
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Lire la suitePour finir l’année 2021 en beauté, il y a émission de 7 000 000 d’entailles supplémentaires en contingent au Québec!
Stéphane et les Équipements Lapierre sont heureux d’annoncer le nouveau contingent tiré au sort par les PPAQ pour finir en beauté l’année 2021!
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Lire la suiteUn nouvel article du Vermont sur la date d’entaillage vient de sortir!
Stéphane vous présente le nouvel article tout droit sorti du Proctor Maple Research Center, de l’Université du Vermont! Découvrons avec lui les grandes lignes des résultats.
Pour consulter l’article, voici le lien:
Yields from Early Tapping and Taphole “Rejuvenation” Strategies – Maple Research
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Lire la suiteAprès les érables, ce sont les bouleaux qui ont été entaillés!
À la Ferme agroforestière des 3 sommets, les Pouliot attendent les résultats de blessure d’entaille de 2 bouleaux jaunes que nous avons autopsiés.
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Lire la suiteSous vacuum, quel est l’impact de placer la chute au-dessus ou en dessous de la tubulure latérale?!
Les micro fuites sont omni présentes dans un réseau de tubulure, souvent situées au niveau des chalumeaux. Découvrons aujourd’hui l’impact de placer les entailles sous et au-dessus de la tubulure latérale. C’est d’autant plus important d’en être conscient si vous suivez le patron d’entaillage à 3 niveaux de Stéphane Guay!
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Lire la suiteDécouvrez pourquoi il est si important de faire de bons choix lors de l’entaillage de vos érables à sucre!
L’art de l’entaillage implique de nombreux facteurs importants pour la santé à long terme des érables. Découvrez les trucs et l’état des connaissances en ce domaine avec le biologiste Stéphane Guay!
Et en même temps, revisitez certaines capsules qui traitent de ce sujet important:
Vidéo entaillage à 3 niveaux!
Vidéo entaillage en pente inverse!
Vidéo profondeur de l’entaille!
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Lire la suiteDécouvrez pourquoi il est si difficile de faire le choix d’une profondeur d’entaille!
Le choix d’une profondeur d’entaille est un choix déchirant entre:
1) le désir de rendement en terme de coulée et
2) le volume de bois mort cicatriciel post entaillage, la blessure interne.
Le clé, la vigueur des érables, leur taux de croissance annuelle et leur état de santé!
Bref, la décision du choix de la profondeur d’entaille demande un minimum de précautions, et Stéphane vous explique le pourquoi du comment!
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Lire la suiteDécouvrez les blessures des gaulis entaillés en 2019!
Nous avions entaillé de jeunes gaulis sans avenir afin de tester une méthode d’entaillage sur des tiges de faible diamètre. Nous découvrons les résultats de leurs blessures après 2 saisons de croissance. Souvenez-vous que la méthode du Vermont implique de couper les jeunes arbres: nous voulions tester une autre méthode moins drastique. Cela en vaut-il la peine?
C’est ce sujet que vous allez découvrir dans cette capsule Érable & Chalumeaux!
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Vous pourriez aussi aimer: Vidéo entaillage du Vermont!
Lire la suiteL’entaillage à 3 niveaux, aussi appelé entaillage soutenu, n’est pas évident à réaliser pour les acériculteurs à la chaudière. Voyons si Stéphane Galibois et sa fille Élisabeth ont aimé la méthode.
En premier lieu, il serait sage de changer vos gros chalumeaux pour des 5/16 pour que la formule mathématique calculée par Stéphane Guay soit efficace. Regardez bien la capsule, et osez essayer des façons d’y arriver, vous nous partagerez vos méthodes. Ici, Mr Stéphane Galibois de Ste-Pétronille nous a demandé une façon de conserver les belles chaudières en métal qui donnent un cachet rustique à son érablière. Soyez inventif, c’est possible de procéder à l’entaillage à 3 niveaux à la chaudière!!!
Érable & Chalumeaux, vous le savez, fait la promotion de l’entaillage à 3 niveaux afin de conserver à long terme le potentiel acéricole de nos belles érablières! Voyons si la méthode est bonne ou si il y aura des ajustements à faire!
Lire la suiteL’entaillage à 3 niveaux, aussi appelé entaillage soutenu, n’est pas évident à réaliser pour les acériculteurs à la chaudière. Voici comment Stéphane s’y est pris.
En premier lieu, il serait sage de changer vos gros chalumeaux pour des 5/16 pour que la formule mathématique calculée par Stéphane Guay soit efficace. Regardez bien la capsule, et osez essayer des façons d’y arriver, vous nous partagerez vos méthodes. Ici, Mr Stéphane Galibois de Ste-Pétronille nous a demandé une façon de conserver les belles chaudières en métal qui donnent un cachet rustique à son érablière. Soyez inventif, c’est possible de procéder à l’entaillage à 3 niveaux à la chaudière!!!
Érable & Chalumeaux, vous le savez, fait la promotion de l’entaillage à 3 niveaux afin de conserver à long terme le potentiel acéricole de nos belles érablières!
Voici donc deux liens de nos précédentes capsules qui en parlent:
L’entaillage à 3 niveaux; l’euphorie de la preuve!
La méthode d’entaillage à 3 niveaux!
Lire la suiteLA SEMAINE VERTE: Au fil des ans, l’acériculture est passée d’activité traditionnelle à véritable industrie. Pour assurer la longévité et
Lire la suiteStéphane vous explique les exigences que comporte l’entaillage de vos érables à sucre sous la tubulure latérale (5/16 ou 3/16). En effet, entailler sous la tubulure est exigeant, il faut être minutieux et avoir de bonnes méthodes d’entaillage. Découvrez avec lui pourquoi!!!
Lire la suiteStéphane explique pourquoi certaines entailles du printemps ne sont pas encore fermées à la fin de l’été alors que les érables à sucre ont presque terminé leur croissance annuelle!
Lire la suiteStéphane et Éric Lachance de l’ile d’Orléans vont constater si les gaulis d’érables à sucre entaillés ce printemps sont encore en vie. Un gaulis est un jeune arbre sur cimé, et ceux choisis pour l’expérience avaient un diamètre inférieur à 2 po et présentaient des malformations comme des chancres. Avant de les couper, nous voulons savoir combien d’années on peut les entailler et savoir si ça vaut la peine!
Lire la suiteStéphane accompagne Alain Pelletier pour vérifier si les petits chalumeaux font vraiment de plus petites blessures, et ce, en développant une méthode facile avec une scie à chaîne! Vous pourriez faire vous-même votre analyse de bois mort!
Lire la suiteStéphane vous explique ce qui se passe au niveau du sucrose, ou sucre, dans les érables à sucre de nos forêts pendant la période de récolte printanière. Il s’opère bien des changements dans les érables durant cette période intense et riche d’activités!
Lire la suiteStéphane est sous le choc; André et Simon Blais de la Sucrerie 2000 à Notre-Dame-des-Bois ont, depuis 18 ans, entaillé leurs érables suite à un conseil qu’il leur a donné jadis. C’est une journée mémorable pour le biologiste!
Lire la suiteStéphane vous explique, grâce à une étude scientifique, si la date d’entaillage a des répercussions importantes sur votre production acéricole, que vous soyez à la chaudière ou au vacuum!
Lire la suiteStéphane se demande si la vitesse de la perceuse lors de l’entaillage, est un enjeu important pour la coulée des érables à sucre au printemps. Découvrez avec lui ce qu’il a trouvé dans la littérature scientifique et ses conseils pour un entaillage de qualité!
Lire la suiteVous vous demandez si ce sont les microorganismes (contamination microbienne) ou les fuites qui font entrer de l’oxygène dans l’entaille qui sont responsables de la perte de rendement de l’entaille au cours de la saison des sucres, et bien regardez cette capsule!
Lire la suiteStéphane vous explique pourquoi c’est néfaste d’ajouter de l’alcool dans le trou d’entaille lors du perçage des érables avec une mèche avant la saison des sucres. L’accumulation de bois sain annuel est assez modeste en moyenne au Québec et l’acériculteur ne devrait pas ajouter d’alcool dans le trou d’entaille car cette substance fait augmenter la blessure dans l’arbre.
Lire la suiteStéphane explique à ses amis pourquoi la norme d’entaillage actuelle n’aide pas à conserver son potentiel acéricole dans le temps. La dispersion des entailles selon un modèle systématique imaginé par lui il y a 20 ans, permet de maintenir à perpétuité un bon potentiel acéricole, avec une croissance du peuplement dans la moyenne.
Lire la suiteEst-il sage d’entailler deux fois par année, au printemps et à l’automne? Stéphane vous explique…
Lire la suiteStéphane rencontre Vincent Poisson et Philippe Leduc du Club acéricole du sud du Québec et ensemble, ils réalisent le protocole expérimental de Stéphane pour répondre à une question importante: Combien d’entailles doit-on mettre sur chaque ligne de tubulure? Cette belle expérience apporte ZE réponse!
Lire la suiteSi vous pensiez que mettre des plus petits chalumeaux vous permettrait d’entailler plus agressivement vos érables à sucre, et bien détrompez-vous! La simulation 3D nous a permis de constater et comprendre que le sur entaillage mène à une diminution importante du potentiel acéricole d’un érable à sucre à moyen terme. SVP, propagez l’information!
Lire la suiteJe vous explique comment je procède lorsque je fais une autopsie d’un érable à sucre pour comprendre son historique d’entaillage. Ces arbres ont subi le double entaillage « haut-bas » et je vérifie et mesure, galette par galette de la zone d’entaillage, les cicatrices laissées par les trous d’entaille.
Lire la suiteJe vous explique pourquoi je choisis des chalumeaux 3/16 et pourquoi j’entaillerai à moins de 4 cm de profond! Voici une capsule sur le choix du diamètre et de la profondeur de l’entaille!
Lire la suiteAu printemps les érables à sucre qu’on entaille laissent échapper leur eau/sève. Quels sont les mécanismes qui entrent en jeu dans cet arbre noble? C’est ce que Stéphane vous explique de façon simple et imagée: Les mécanismes de la coulée printanière des érables à sucre vous sont dévoilés!
Lire la suiteIl est presque acquis par tous les acériculteurs qu’à partir d’un certain diamètre, l’ajout d’entailles mènerait nécessairement à une augmentation de la récolte d’eau d’érable. Plusieurs articles anciens nous disaient qu’à la gravité, nous pouvions espérer un rendement additionnel de 20% à 30% maximum, mais qu’en est-il sous vacuum? Pour en savoir d’avantage, vous pouvez lire l’article suivant: Centre Acer: Détermination du nombre d’entailles.
Lire la suiteVoici quelques explications supplémentaires du protocole de double entaillage à la Cabane à sucre au Pied de Cochon!
Lire la suiteStéphane n’arrive pas à concevoir qu’il va couper la tête d’un jeune gaulis d’érable pour vous expliquer la révolutionnaire méthode d’entaillage développée par l’université du Vermont!
Lire la suiteÉrable & Chalumeaux vous présente une capsule de Stéphane Guay Biologiste! Je vous montre l’énorme blessure engendrée par un entaillage
Lire la suiteLes conséquences désastreuses de l’utilisation de formaldéhyde sur le volume de bois compartimenté! SVP partagez à ceux qui veulent s’acheter une érablière!
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